Le marché des friteuses à air chaud est en effervescence. Chaque marque y va de sa promesse, vantant des frites plus croustillantes, une cuisson plus saine et une polyvalence à toute épreuve. Alors, comment s’y retrouver ?
Parfois, un appareil sort du lot non pas en essayant de tout faire, mais en faisant une chose de manière exceptionnellement brillante. C’est précisément le cas du Typhur Sync Air Fryer.
Sa particularité ? Une sonde de température sans fil intégrée qui transforme la cuisson des viandes et des poissons en une science exacte. Fini le stress de la surcuisson ou du plat pas assez cuit.
Nous l’avons testé pendant une semaine pour voir si cette promesse de précision tenait la route. Plongeons ensemble au centre de ce qui pourrait bien être votre prochain allié en cuisine.
Typhur Sync : Design Épuré et Prise en Main Intuitive
Au premier regard, le Typhur Sync affiche un design sobre et moderne. Son corps noir brillant, de forme rectangulaire, trouve facilement sa place sous un plan de travail standard. Bien qu’il ne soit pas particulièrement compact, ses dimensions sont justifiées par une capacité très confortable.
Capacité Généreuse et Matériaux de Qualité Supérieure
Le tiroir de cuisson offre un volume généreux de 7,6 litres, amplement suffisant pour préparer un repas pour une famille de quatre personnes. Le panier, doté d’un revêtement en céramique garanti sans PFAS, et la plaque de grill en silicone inspirent confiance dès la première utilisation. C’est un point de plus en plus essentiel pour les consommateurs soucieux de leur santé.
La Sonde Sans Fil : L’Atout Maître du Typhur Sync
Ce qui distingue vraiment le Typhur Sync, c’est sa sonde de température sans fil. Une fois déballée, il suffit de la placer dans son étui magnétique qui se fixe sur le socle de chargement situé sur le dessus de l’appareil. Une charge initiale de 30 minutes est nécessaire, et elle est ensuite prête à vous garantir des cuissons parfaites.
Cet accessoire change la donne et fait passer l’appareil d’une simple friteuse à air à un véritable assistant de cuisson de précision.
L’Application Typhur : Un Complément Pratique, Pas Indispensable
Pour les amateurs de technologie, une application compagnon est disponible. Elle permet de connecter l’appareil à votre smartphone pour ajuster les réglages à distance, surveiller la cuisson et recevoir des notifications lorsque votre plat est prêt. Bien qu’elle soit pratique pour trouver des temps de cuisson suggérés, son utilisation reste totalement facultative.
L’appareil est parfaitement autonome, ce qui est une excellente nouvelle pour ceux qui préfèrent une expérience plus directe.
Performances Culinaires : Le Typhur Sync à l’Épreuve !
Un bel appareil, c’est bien. Mais un appareil performant, c’est mieux. Nous avons donc mis le Typhur Sync à l’épreuve avec plusieurs classiques de la cuisson à l’air chaud.
Test 1 : Des Frites Parfaitement Croustillantes
Impossible de tester un air fryer sans passer par la case frites. En suivant la recommandation du manuel, nous avons lancé le mode préchauffage de 4 minutes. Une première fournée de frites surgelées, disposée en une seule couche, est sortie parfaitement dorée et croustillante en 20 minutes à 180°C.
Pour pousser le test plus loin, nous avons rempli le grand panier à mi-hauteur. En allongeant le temps de cuisson à 35 minutes et en secouant le panier deux fois de plus, le résultat était tout aussi convainquant. Un excellent point pour les repas de famille.
Test 2 : Poulet Pané, un Succès Garanti
Nous avons ensuite tenté de cuire simultanément des aiguillettes de poulet nature et des aiguillettes panées avec de la chapelure panko. Malgré le panier bien rempli, les deux versions sont sorties impeccables après environ 25 minutes de cuisson.
La panure était bien croustillante, loin de l’effet « mouillé » que l’on peut parfois obtenir, et la chair du poulet est restée incroyablement juteuse. La grande surface de cuisson a permis de varier les plaisirs sans lancer deux cuissons distinctes.
Test 3 : Poulet Rôti, la Sonde Fait des Merveilles !
C’est ici que la sonde de température entre en scène et révèle tout son potentiel. Nous avons décidé de tester le mode « Smart Chicken » pour rôtir un poulet entier. Il suffit d’assaisonner le poulet, de le placer dans le panier et d’insérer la sonde dans la partie la plus épaisse de la cuisse.
Une fois le mode activé, l’appareil gère tout. Le processus se déroule en trois étapes :
- une cuisson lente à basse température
- une phase pour dorer la peau
- un temps de repos
Une notification nous a invités à retourner le poulet à mi-cuisson. Le résultat ? Une peau dorée et croustillante, et une chair cuite à la perfection, tendre et juteuse jusqu’à l’os. Jamais il n’avait été aussi simple d’obtenir un tel résultat sans surveillance constante.
Utilisation Intuitive et Nettoyage Facilité : Un Duo Gagnant au Quotidien ?
Commandes Intuitives, Mode Sonde à Maîtriser
L’écran tactile est clair et réactif. Les modes de cuisson classiques (Air Fry, Bake, Roast…) se sélectionnent et se règlent en quelques secondes.
Le mode utilisant la sonde est, quant à lui, un peu plus complexe au premier abord et a nécessité une brève consultation du manuel pour bien comprendre les réglages de température à cœur. Une fois le principe assimilé, son utilisation devient cependant très logique.
Nettoyage : Un Véritable Jeu d’Enfant !
C’est souvent le point faible de nombreux appareils de cuisine. Ici, Typhur a visé juste. Le panier, la plaque de grill et même la sonde de température sont tous compatibles avec le lave-vaisselle.
Après avoir cuit un poulet entier, pouvoir simplement tout placer dans la machine sans avoir à frotter la graisse est un avantage considérable qui fait une énorme différence au quotidien.
Après une semaine de tests intensifs, notre verdict est sans appel. Le Typhur Sync Air Fryer est une excellente machine qui tient ses promesses. Il ne se contente pas d’être un bon air fryer, il excelle là où beaucoup d’autres se contentent d’être passables : la cuisson précise des viandes.
La sonde sans fil n’est pas un gadget, mais une véritable avancée qui apporte sérénité et résultats constants. Son seul petit défaut serait l’absence d’une fonction « toast » dédiée, obligeant à utiliser le mode « Bake » et à retourner le pain manuellement. Mais face à ses nombreuses qualités – grande capacité, cuisson homogène, matériaux sains et nettoyage ultra-simplifié – un compromis que l’on accepte volontiers.
Pour un prix très compétitif, il offre des fonctionnalités haut de gamme qui redonnent confiance en cuisine, même aux plus novices. Si vous cherchez un air fryer capable de bien plus que de simples frites, le Typhur Sync mérite toute votre attention.
Et vous, quelle est la fonctionnalité que vous recherchez le plus dans un air fryer ? La précision, la capacité ou la simplicité de nettoyage ?
